vino tinto de grosella

Ingredientes

• 
  Grosellas espinosas frescas (2 kg por 3 l de vino de grosella roja)
• 1
  l de vino blanco dulce
• 200
  g de azúcar en polvo
• 50
  cointreau cl
• 
  Limón (opcional)

1. Paso 1

   Triturar las grosellas en un recipiente.

2. Paso 2

   Añadir el azúcar , mezclar y triturar hasta que el azúcar esté completamente disuelto.

3. Paso 3

   En un frasco hermético (preferiblemente de vidrio con tapa de corcho) poner la preparación (jus-groseilles-sugar) y verter la botella blanca en él.

4. Paso 4

   Cerrar y dejar en un lugar fresco y oscuro. Revuelva de vez en cuando.

5. Paso 5

   Después de un mes, filtrar aproximadamente y añadir 25 cl de Cointreau.

6. Paso 6

   Dejar 2 semanas más en un lugar fresco y oscuro, siempre removiendo de vez en cuando….

7. Paso 7

   Luego filtrar, añadir los 25 cl restantes de Cointreau, volver a filtrar si es necesario y embotellar.