Zakoo44 Panqueques indios

Ingredientes

• 250
  g de harina de garbanzo asada (tienda de comestibles china o tienda orgánica)
• 1.5
  harina en agua
• 
  Curry de Madrás (fuerte)
• 
  Flor de sal
• 
  Pimienta
• 
  Semillas enteras de ajonjolí orgánico
• 2
  cucharadas de aceite de oliva + para cocinar

1. Paso 1

   Tamizar la harina de garbanzo y diluir con un batidor de mano en agua.

2. Paso 2

   Sazonar con los ingredientes y el aceite de oliva y dejar reposar la masa durante una hora.

3. Paso 3

   Cocine en una sartén a crêpe con aceite de oliva para la sartén.