Pastel de mantequilla de arándano

Ingredientes

• 1
  huevo
• 60
  g de azúcar
• 160
  g de harina
• 80
  g de mantequilla
• 1/2
  cucharadita de canela
• 1/2
  cucharadita de sal

1. Paso 1

   Preparar el pasta de pasta de pasta corta :

2. Paso 2

   Trabajar el huevo entero con azúcar y sal.

3. Paso 3

   Añadir la harina en bloques y remover para obtener un polvo arenoso; añadir la canela .

4. Paso 4

   Por último, amasar la mantequilla con este sable , para obtener una masa, y batirla, dejarla reposar en la nevera durante 1 hora.

5. Paso 5

   Extender la masa y oscurecer un molde ligeramente untado con mantequilla.

6. Paso 6

   Realizar una precocción en blanco durante 25 min a 180°C-th 6 (¡no pinchar la masa!).

7. Paso 7

   Cocine los arándanos lavados 5 minutos en una cacerola con el azúcar y escúrralos.

8. Paso 8

   Adornar el fondo de la masa 2/3 con este purée de fruta, añadir la nata a flan obtenido simplemente añadiendo los huevos enteros, azúcar, nata.

9. Paso 9

   Terminar la cocción 20 minutos en un horno blando (termostato 5, 150°C).