Filete de cerdo mignon con maroilles

Ingredientes

• 2
  solomillo de cerdo
• 10
  cl vino blanco
• 1
  cebolla
• 50
  cl de nata fresca
• 250
  g de maroilles
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Picar la cebolla .

2. Paso 2

   Dorar la cebolla en una cazuela o en una sartén con tapa.

3. Paso 3

   Añadir el filete mignon y dorar por todos los lados.

4. Paso 4

   Verter el vino blanco. Tape y cocine por 20 minutos.

5. Paso 5

   En un recipiente, corte la Marrow en trozos pequeños. Añadir la nata y mezclar.

6. Paso 6

   Revisa la cocina. Una vez cocidos los filetes, añadir la nata y las maroilles. Las Maroilles se derretirán gradualmente.

7. Paso 7

   El plato está listo una vez que la salsa esté suave.

8. Paso 8

   Este plato es muy bueno con tagliatelle frescos.