Pasta con calabacines

Ingredientes

• 1
  calabacín
• 2
  tomates frescos
• 1
  chalote
• 20
  cl crema entera
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Picar finamente el shallot y freírlo en aceite o grasa.

2. Paso 2

   Mientras tanto, corte el calabacín en medias rodajas y sumérjalos en agua hirviendo.

3. Paso 3

   Cocine por unos 10 minutos.

4. Paso 4

   Hierva una olla grande de agua salada, deseche la pasta y cocine como se indica en el paquete (es decir, este tipo de pasta tarda un poco más en cocinarse.)

5. Paso 5

   Cortar los tomates en cubos y, cuando el chalote esté un poco dorado, añadir los tomates cortados en dados y las rodajas de calabacín.

6. Paso 6

   Sazona con sal y pimienta (si te gusta pepper , no tengas miedo de usar demasiado. Realza perfectamente el sabor de esta receta.)

7. Paso 7

   Cocine a fuego lento durante unos minutos y luego agregue la crema entera.

8. Paso 8

   Dejar reposar hasta que la pasta se cocine.

9. Paso 9

   Cuando la pasta esté cocida, escurrirla y mezclarla con la mezcla. Sazone con sal y pimienta si es necesario antes de servir.