Revuelto de verduras

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 4
  patatas
• 6
  zanahorias
• 300
  g de judías verdes congeladas
• 200
  g guisantes enlatados o congelados (mejor)
• 1
  diente de ajo
• 2
  cucharaditas de pasta de tomate
• 1
  cubo de caldo de res
• 
  Aceite de girasol o de oliva (mejor)
• 30
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Es una receta fácil y práctica para las mamás, así como un plato único para el invierno y no es caro de preparar.

2. Paso 2

   Pelar y cortar las pommes de terre en 4, las zanahorias en secciones de 1 cm.

3. Paso 3

   En un cocotte-minute , saltee la cebolla picada y 2 dientes de ajo (si le gusta el ajo) con tocino o chipolatas en una base de aceite de girasol o de oliva.

4. Paso 4

   Luego, una vez que estas verduras estén un poco cocidas, añada las patatas, las zanahorias, las judías verdes . Dorar de nuevo un poco, sazonar con sal y pimienta. Luego cubrir con la mitad del agua, añadiendo la pasta de tomate, el cubo de caldo desmenuzado y la mantequilla.

5. Paso 5

   Cierre la olla y cocine de 15 a 20 minutos a partir del momento en que la olla susurre.

6. Paso 6

   Al final de la cocción, abrir la cazuela y añadir los guisantes y cocinar durante 5 minutos más sin tapar.