Salsa de pimienta, apio, coco y apio

Ingredientes

• 1
  pimienta (preferiblemente roja)
• 1
  tallo de apio
• 1
  cebolla
• 1
  crema de coco
• 1
  cucharada de curry

1. Paso 1

   Cortar las verduras en trozos pequeños. Freírlos en una sartén. Añada el curry .

2. Paso 2

   Cocine lentamente, teniendo cuidado de que no se peguen (añada agua si es necesario).

3. Paso 3

   Sal. Sazone con pimienta (no demasiado).

4. Paso 4

   Una vez cocida, añadir la crema de coco y pasar la salsa por la batidora.

5. Paso 5

   Esta salsa se puede utilizar en pescados o carnes blancas, con arroz…….