Salsa bechamel

Ingredientes

• 1
  cubo de caldo de pollo
• 50
  g de mantequilla
• 60
  g de harina
• 50
  cl de leche
• 1
  yema de huevo
• 1
  pizca de nuez moscada
• 1
  pizca de pimentón
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   En una estufa, derretir la mantequilla y diluir el cubo de caldo.

2. Paso 2

   Una vez derretido, añadir gradualmente la harina y mezclar bien con un batidor.

3. Paso 3

   Agregue la leche mientras bate.

4. Paso 4

   Añadir la yema de huevo.

5. Paso 5

   Revuelva bien antes de que la yema se cocine.

6. Paso 6

   Aumentar la temperatura del fuego.

7. Paso 7

   Añada el sel , el pepper , el muscade y el paprika .

8. Paso 8

   Deje espesar al gusto.