Salsa boloñesa con pimienta

Ingredientes

• 1
  kg de carne picada ya sazonada por el carnicero
• 
  Pimienta
• 
  Nuez moscada
• 
  Pimentón
• 1
  cubo de caldo de res o gallina
• 1
  cebolla
• 10
  cl de vino blanco seco (según el gusto)
• 10
  cl de nata
• 1
  pimiento rojo
• 140
  g de pasta de tomate
• 
  Agua
• 5
  gotas de tabasco (opcional)
• 
  Margarina

1. Paso 1

   Derrita la cebolla en la margarina. Añadir el pepper cortado en trozos bastante pequeños. Ponga la carne en él. Espere hasta que la carne esté bien cocida.

2. Paso 2

   Añadir la pasta de tomate, coulis de tomate , el cubo de caldo y un poco de agua. Deje hervir un poco. Añadir el vino blanco. En el último minuto, agregar la crema. Ajustar el condimento con tabasco, sal, pimienta, muscade y paprika .

3. Paso 3

   Cocine a fuego lento durante 2 horas.