Costillas de acelga con tomate

Ingredientes

• 1
  kg de acelgas
• 2
  tomates
• 1
  cebolla
• 
  Crema
• 1
  una pizca de sal
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Para empezar a lavar las costillas de acelga, corte los extremos y mantenga sólo las hojas verdes en buenas condiciones.

2. Paso 2

   A continuación, cortar las costillas de acelga en pequeños cubos y las hojas verdes en tiras.

3. Paso 3

   Poner a hervir el agua salada y escaldar las costillas de acelga durante 5 minutos.

4. Paso 4

   Retirar y escurrir. Manténgase a un lado.

5. Paso 5

   En la misma sartén derretir la cebolla que se ha picado en un poco de aceite de oliva.

6. Paso 6

   Corte los tomates en cubos y añada, así como las tiras de hojas verdes.

7. Paso 7

   A continuación, poner las chuletas de acelga con los tomates y la cebolla y cocinar durante 5 minutos. Al final de la cocción añadir un poco de nata.