Ratatatouille fácil y rápido

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 1
  berenjena por tamaño
• 2
  calabacín
• 1
  tomate
• 2
  dientes de ajo prensados
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Hierbas de Provenza

1. Paso 1

   En un procesador de alimentos, corte la cebolla en rodajas finas, fríala en aceite de oliva en un wok o en una sartén grande con fondo antiadherente.

2. Paso 2

   Corte el tomate en cuartos y agréguelo al conjunto.

3. Paso 3

   Mientras tanto, corte también en rodajas la berenjena y la calabacines .

4. Paso 4

   Verter las verduras en la sartén, añadir un poco de hierbas provenzales, ajo, tapar.

5. Paso 5

   Revuelva ocasionalmente, estará listo en unos 20 minutos.