Calabaza Butternut asada al horno

Ingredientes

• 1
  calabaza
• 3
  patatas
• 
  Flor de sal
• 1/2
  cucharadita de pimiento de Espelette
• 4
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  cucharadita de ajo seco

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Corte el courge butternut en rodajas de 2 cm. Quitar la piel y cortarla en cubos de 2 cm.

3. Paso 3

   Pelar las manzanas y cortarlas en cubos del mismo tamaño que las courge .

4. Paso 4

   Coloque la calabaza y cubos de patata en una fuente para horno. Rocíe con aceite de oliva. Espolvorear con pimiento de Espelette , ajo seco y flor de sal.

5. Paso 5

   Hornee por 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego ase en el horno por 15 minutos para dorar ligeramente las papas.