salsa de tomate cherry

Ingredientes

• 1
  kg de tomate cherry
• 1
  cebolla
• 
  Aceite de oliva
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Azúcar
• 
  Tomillo
• 
  Albahaca

1. Paso 1

   En una sartén, saltee la cebolla en un poco de aceite de oliva.

2. Paso 2

   Corte la cereza tomates por la mitad y póngalos en la sartén; mezcle bien con la cebolla.

3. Paso 3

   Añadir una cucharadita de azúcar , sal, pimienta y hierbas.

4. Paso 4

   Cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

5. Paso 5

   Poner los tomates en el molino de verduras y cocer a fuego lento unos minutos más, añadiendo azúcar si es necesario: el tomates cereza puede dar una salsa más ácida que con tomates normales.