Ñoquis de patata fáciles de preparar

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 250
  g de papa (puré de papas en escamas)
• 2
  huevos
• 75
  cl de agua
• 1
  cucharadita de sal

1. Paso 1

   Mezclar la harina, los copos de manzanas y el sal .

2. Paso 2

   Se hace un pozo y se añaden los huevos y el agua poco a poco volteando hasta obtener una bola homogénea de masa.

3. Paso 3

   Formar gnocchis dividiendo la masa: hacer budines pequeños y cortarlos.

4. Paso 4

   Márquelos pasando cada trozo pequeño de masa sobre un tenedor con el pulgar.

5. Paso 5

   Cocerlos en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie, escurrirlos.

6. Paso 6

   Acomódelos como desee.