Patatas gratinadas / Coliflor

Ingredientes

• 6
  patatas
• 1
  coliflor
• 75
  g de queso rallado

1. Paso 1

   Pelar las patatas.

2. Paso 2

   Preparar la coliflor (quitar el follaje y separar los ramos).

3. Paso 3

   Enjuáguelos con agua limpia.

4. Paso 4

   En un cooker , cocine las papas primero durante 10 minutos.

5. Paso 5

   A partir de este momento, prepare un béchamel (a menos que tenga uno listo). Derretir la harina en la mantequilla hasta que se formen bolitas y luego añadir gradualmente la leche fría hasta que la leche se haya bebido antes de añadir más. Las bolitas de pasta se relajan poco a poco y dan paso a una salsa suave. Dejar espesar un poco al calor.

6. Paso 6

   Abrir la cazuela y añadir la coliflor y una rodaja de pan (para los olores) y cocinar 5-6 min.

7. Paso 7

   En un plato gratinado, alternar las patatas y la coliflor, cubrir con salsa bechamel, espolvorear con queso desmenuzado .

8. Paso 8

   Poner en el horno en posición de grill para que se dore.

9. Paso 9

   Hop! está listo