Remolacha provenzal

Ingredientes

• 2
  tomates
• 1
  kg de acelga
• 
  Hierbas de Provenza

1. Paso 1

   Lavar los tomates y la acelga.

2. Paso 2

   Pelar los tomates y quitar las semillas. Córtelos en rodajas.

3. Paso 3

   Pelar la acelga, quitar el follaje verde, cortar en secciones de 2 a 3 cm. Cortando la fina película.

4. Paso 4

   Cocer la acelga en el cocina 5 min.

5. Paso 5

   Use una sartén grande, agregue de 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva. Calentar durante 2 minutos.

6. Paso 6

   Poner las arandelas de tomate , reducir hasta obtener un pure . Añadir de 1 a 2 cucharaditas de hierbas de Provenza.

7. Paso 7

   Poner la acelga en la sartén y cocer a fuego lento durante 30 minutos. Sazone con sal y pimienta ligeramente.