Zanahorias frescas salteadas

Ingredientes

• 800
  g de zanahoria
• 4
  tomates
• 200
  g de queso feta
• 2
  ajo
• 
  Aceite de oliva
• 1
  ramita de tomillo
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta
• 1
  limón

1. Paso 1

   Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.

2. Paso 2

   Cortar la cebolla en rodajas finas.

3. Paso 3

   En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear las zanahorias y cebolla a fuego alto (7/10). Añada el thym , sal y pimienta.

4. Paso 4

   Mientras las zanahorias se cocinan, corte los tomates en trozos pequeños. Añadir el ail picado y reservar. Recuerde remover las zanahorias regularmente.

5. Paso 5

   Cortar el feta en trozos y reservar.

6. Paso 6

   Ten cuidado, el resto de la cocción será muy rápida.

7. Paso 7

   Después de 10-15 minutos de cocción, las zanahorias estarán firmes pero no crujientes.

8. Paso 8

   Cambiar a calor muy alto (10/10).

9. Paso 9

   Agregue los tomates y el ajo. Revuelva activamente. Los tomates deben calentarse sin reducirse.

10. Paso 10

    Unos treinta segundos después, añadir el queso feta y el zumo de limón. Continúe removiendo activamente.

11. Paso 11

    Cuando el queso feta comience a derretirse (menos de 30 segundos), retirar del fuego.

12. Paso 12

    ¡Las zanahorias están listas!

13. Paso 13

    Podrás disfrutar de este plato que tendrá consistencia con las zanahorias, la frescura de los tomates semicocinados, la suavidad del queso feta y la vivacidad del limón.

14. Paso 14

    Disfrute de su comida!