Las verduras de la madrina

Ingredientes

• 6
  zanahorias
• 3
  nabos
• 4
  calabacín
• 25
  cl vino blanco
• 
  Crema fresca
• 
  Perejil

1. Paso 1

   Cortar las verduras en cubos.

2. Paso 2

   Dorar cebolla en un poco de grasa y añadir las verduras.

3. Paso 3

   Añadir los 25 cl de vino blanco y cocer las verduras en él, revolviendo de vez en cuando.

4. Paso 4

   Cuando las verduras estén cocidas a su gusto y el vino blanco se haya evaporado, añada la crème fraîche y la persil (justo antes de servir).