Roble pequeño

Ingredientes

• 1
  l de coñac
• 3
  l de vino tinto
• 500
  g de azúcar
• 1
  vainilla
• 
  hoja de roble (ver nota abajo)

1. Paso 1

   Llenar un jar con la mitad de las hojas pequeñas de roble. Verter 1 litro de brandy. Dejar macerar durante al menos 2 meses.

2. Paso 2

   Filtro.

3. Paso 3

   Hervir las hojas en 1/2 l de agua.

4. Paso 4

   Con este zumo se hace un jarabe añadiendo 500 g de azúcar y una vaina de vainilla . Añadir el jarabe al zumo recogido en el paso 1.

5. Paso 5

   Añadir 3 litros de vino tinto por 1 litro de la mezcla anterior.

6. Paso 6

   Mézclalo todo junto.

7. Paso 7

   Que tengas un buen sabor.