Colas de cangrejo de río con su apio salteado en salsa de curry

Ingredientes

• 1
  bola de apio
• 
  Coliflor
• 600
  g de cola de cangrejo de río
• 2
  ladrillos de crema líquida fresca
• 
  Aceite de oliva
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar el celi y cortarlo en cubos pequeños de 1 cm.

2. Paso 2

   Pelar y lavar la cauliflor . Toma la mitad y córtala en pequeños ramos.

3. Paso 3

   Poner las verduras en la olla a presión (no olvide salar el agua) y cocinar durante 5 minutos.

4. Paso 4

   Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, vierta las colas de cangrejo de río y cocínelas durante 5 minutos. Libro.

5. Paso 5

   Vuelva a calentar el aceite en la sartén a fuego alto y saltee las verduras durante 5-10 minutos para dorarlas.

6. Paso 6

   Cuando estén doradas, añadir las colas de cangrejo de río, la crema agria, espolvorear con polvo de curry . Dejar cocer otros 10 minutos para que se aglutinen bien.

7. Paso 7

   Servir caliente.