Mermelada de cebolla fácil de preparar

Ingredientes

• 1
  kg de cebolla
• 2
  puñados de pasas
• 2
  cucharadas de aceite de oliva

1. Paso 1

   Pelar y cortar las cebollas cebollas . Poner el aceite de oliva en una cazuela a fuego alto. Una vez que el aceite esté caliente, pero sin hervir, agregue las cebollas picadas. Mezcle bien. Cocine a fuego alto durante 5 minutos sin dejar de mezclar. Reduzca el fuego y cocine por 15 minutos. Añadir la Uvas secas y cocinar durante 40 minutos más.