Bistec sorpresa

Ingredientes

• 5
  cucharadas de avena
• 5
  cucharadas de harina
• 150
  g de queso rallado
• 2
  huevos
• 5
  cl de leche
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Mezcle avena, harina y queso rallado con queso rallado.

2. Paso 2

   Añada los huevos y mezcle.

3. Paso 3

   Aligerar la masa con la leche (no debe ser demasiado líquida).

4. Paso 4

   Condimente con sal y pepper .

5. Paso 5

   Caliente el aceite en una sartén. Verter y extender pequeños montones de masa no demasiado gruesa (hamburguesa de unos 10 cm de diámetro).

6. Paso 6

   Cocine por un máximo de 5 minutos de cada lado.