Frijoles planos y su coulis vegetal de microfibra

Ingredientes

• 1
  kg de judías planas
• 1
  cebolla blanca
• 1
  cebolla roja
• 3
  tomates
• 12
  champiñones
• 1
  hinojo
• 1
  calabacín
• 1
  pimiento rojo
• 1/2
  cucharadita de ajo
• 1/2
  cucharadita de jengibre
• 1/2
  cucharadita de cuatro especias
• 2
  cucharaditas de perejil
• 1
  una pizca de pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Primero, lave todas las verduras y córtelas en trozos pequeños o en tiras.

2. Paso 2

   Brown the onions , add the fungi , the pepper , the courgette , the

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