Ensalada de patatas

Ingredientes

• 3
  patatas
• 250
  g de nabos nuevos
• 
  Comino molido
• 
  Aceite de oliva
• 
  Comino
• 
  Cilantro fresco
• 
  Crema fresca líquida
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y cortarlas en cubos muy uniformes.

2. Paso 2

   Saltearlas en aceite de oliva caliente durante 15 minutos, revolviendo regularmente, para que no se peguen. Deje a un lado a fuego medio.

3. Paso 3

   Hervir una cacerola con agua salada.

4. Paso 4

   Mientras tanto, pele los navets y córtelos en dados similares a los de las patatas.

5. Paso 5

   Ponerlos en agua hirviendo durante 10 minutos.

6. Paso 6

   Escurrir los nabos, ponerlos con las patatas en la sartén a fuego medio y remover bien durante 10 minutos.

7. Paso 7

   Aparte de eso, mezcle una cantidad de crema fresca, a su conveniencia (pongo un promedio de 3 cucharadas) con coriandro cincelado y sal .

8. Paso 8

   Comprueba la cocción de las verduras, si están tiernas es bueno! Vierta la mezcla de crema y cilantro sobre las verduras, revolviendo bien a fuego lento.

9. Paso 9

   Sazone con sal y pimienta.

10. Paso 10

    Sazone generosamente con rumino molido y semillas de comino.