Risotto cremoso con champiñones

Ingredientes

• 400
  g de arroz basmati u otro arroz
• 400
  g seta del botón
• 2
  20 cl de nata líquida fresca
• 5
  g de mantequilla
• 1
  cubo de caldo de res
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocine el arroz en agua, agregando el cubo de caldo, como se indica en el paquete (unos 11 minutos) y escúrralo.

2. Paso 2

   Lavar y cortar los hongos en tiras y freírlos en el mantequilla .

3. Paso 3

   Añadir los 2 ladrillos de nata, luego el arroz escurrido, sal, pimienta y cocer a fuego lento hasta que el arroz absorba la nata.