Farandole de verduras doradas en el horno

Ingredientes

• 5
  patatas
• 2
  tomates
• 3
  champiñones frescos
• 2
  cebollas amarillas
• 5
  dientes de ajo
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Hierbas de Provenza

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en rodajas finas.

3. Paso 3

   Corte los tomatos y los hongos en trozos

.

4. Paso 4

   y las cebollas en tiras (o congeladas van más rápido).

5. Paso 5

   Extender todas las verduras sobre la bandeja de hornear, añadir aceite de oliva y untar los dientes de ajo a mitad del proceso de cocción.

6. Paso 6

   Añadir las hierbas de Provenza y cocinar durante 30 minutos.