Los magnates de mi madre con zanahorias y tomates

Ingredientes

• 1.5
  kg de judías semisecas (judías blancas para desgranar)
• 25
  g de mantequilla semisalada
• 4
  dientes de ajo
• 1
  cebolla
• 2
  zanahorias
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Pelar la ail , la cebolla y la zanahoria que se cortará en anillos.

2. Paso 2

   Pelar las judías y freírlas en la mantequilla . Añadir ajo, cebolla, zanahorias y pulpa de tomate .

3. Paso 3

   Mezclar y cubrir con agua.

4. Paso 4

   Sazone con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, comprobando la ternura de los magnates.

6. Paso 6

   Servir caliente con jamón de Vendée a la plancha.