Patatas fritas fáciles de berenjena

Ingredientes

• 1
  berenjena
• 1
  huevo
• 3
  cucharadas de harina
• 100
  pan rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 50
  cl de aceite de fritura

1. Paso 1

   Corte la berenjena en forma de fritas y lávela.

2. Paso 2

   Preparar 3 platos soperosos:

3. Paso 3

   En la primera: poner unas 3 cucharadas de harina

4. Paso 4

   En el 2º: batir un huevo, sazonar con sal y pimienta.

5. Paso 5

   En la tercera: poner el pan rallado.

6. Paso 6

   Poner la sartén con un poco de aceite a calentar.

7. Paso 7

   Tomar una fritura y remojarla respectivamente: harina, huevo, pan rallado y freír.