Easy Spaetzle

Ingredientes

• 2
  huevos
• 200
  g de harina

1. Paso 1

   Mezclar la harina con los huevos en un bol.

2. Paso 2

   Gradualmente agregue un poco de agua hasta obtener una consistencia gomosa.

3. Paso 3

   Hervir 2 litros de agua salada.

4. Paso 4

   Con una cucharada, toma un poco de masa. Extenderlo sobre una tabla de madera y luego, con un cuchillo, cortar pequeños trozos de pasta sobre la sartén y guardarlos en el bolsillo inmediatamente. Cuando suben se cocinan.

5. Paso 5

   Repita la operación hasta que se le acabe la masa.

6. Paso 6

   Freírlos en una sartén con mantequilla. Disfrute ya sea con carne o pescado en salsa. O en gustar con una buena compota casera.

7. Paso 7

   Puede añadir especias (cumina , coriandro ,…) o hierbas aromáticas (persil , ciboulette ,….)

8. Paso 8

   Bon appétit!!!!