Gratin dauphinois papas zanahorias brócoli

Ingredientes

• 4
  patatas
• 3
  zanahorias
• 1
  ramo de brócoli
• 50
  cl de nata líquida fresca
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y las zanahorias .

2. Paso 2

   Córtalos en el mandoline .

3. Paso 3

   Separar el brócoli en pequeños ramos.

4. Paso 4

   Lavar las verduras en agua.

5. Paso 5

   Poner todas las verduras en una cazuela, cubrir con crema y cocinar hasta que las verduras estén casi cocidas.

6. Paso 6

   Verterlo todo en un gratinador ligeramente untado con mantequilla y ponerlo en el horno a unos 200°C (6-7) hasta que esté bien gratinado. (unos 20 min)