Calabacín gratinado con queso de cabra y menta

Ingredientes

• 1
  kg de calabacín
• 30
  cl de crema líquida
• 1
  huevo
• 1
  excrementos de cabra
• 1
  sucursal de la Fábrica de la Moneda
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   Cortar los calabacines en rodajas finas y colocarlos en una fuente para horno.

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar la nata, el huevo, menta cincelada , sal y pimienta . Vierta la mezcla sobre los calabacines.

3. Paso 3

   Desmenuzar el queso de cabra en toda la preparación.

4. Paso 4

   Hornear en un horno precalentado durante 45 minutos a 180°C (termostato 6).

5. Paso 5

   Ideal para acompañar carnes asadas o a la parrilla.