Anillos de tomate secados al sol

Ingredientes

• 
  Tomate
• 
  Sal gruesa
• 
  Aceite de oliva
• 
  Tomillo
• 
  Romero
• 
  Ajo

1. Paso 1

   Corte los tomates en rodajas finas y colóquelas sobre cajas.

2. Paso 2

   Espolvorearlas con sal grande sal ligeramente, ponerlas a secar al sol.

3. Paso 3

   Llévalos dentro de una habitación por la noche (para que estén húmedos), cuando los tomates sean como el papel de fumar, colócalos en cajas o frascos sellados con aceite de oliva y hierbas…..

4. Paso 4

   Para usar en salsas, guisos o pasteles o sobre tostadas como aperitivo.