Buñuelos de patata, cebollas, tomates

Ingredientes

• 4
  patatas
• 2
  cebollas medianas o grandes
• 2
  tomates
• 4
  quesos procesados tales como «laughing cow»
• 1
  huevo
• 200
  g de harina
• 125
  g de maicena
• 1
  cucharada de salsa de soya (opcional)
• 1
  cucharadita de comino en polvo (opcional)
• 1
  cucharadita de cilantro en polvo (opcional)
• 
  Perejil
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite para freír

1. Paso 1

   Rallar las patatas crudas, cortar las cebollas y los tomates en dados pequeños.

2. Paso 2

   En un bol, mezclar delicadamente los ingredientes: papa , cebolla , tomate , queso cortado en trozos pequeños, salsa de soja, especias, harina y maíz. Mezclar y añadir el huevo.

3. Paso 3

   Si su preparación le parece todavía demasiado húmeda, puede añadir harina o maicena sabiendo que la masa no debe estar demasiado seca.

4. Paso 4

   Con cucharadas, coloque suavemente porciones de esta masa en aceite para freír muy caliente.

5. Paso 5

   Los beignets se cocinan cuando están dorados.