Tabbouleh de verano

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Receta de Tabbouleh de verano

Tiempo
30 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total:30 min
Preparación 15 min
Cocción 15 min
  • 400
    g de sémola de cuscús (que puede ser reemplazada si se desea por trigo)
  • 1
    zanahoria
  • 1
    calabacín
  • 1
    pimienta
  • 3
    cucharadas de aceite de oliva
  • 30
    g de pasas
  • 1
    cucharadita de especias (herbes de Provence)

  1. Paso 1

    Prepare el couscous en un recipiente grande.

  2. Paso 2

    Añadir las Uvas secas y especias.

  3. Paso 3

    Cortar las verduras en cubos muy pequeños.

  4. Paso 4

    Déjalos bien separados, no se cocinan juntos.

  5. Paso 5

    Se necesitan trozos muy pequeños para mezclar colores y sabores en un solo bocado (cuanto más pequeños, mejor).

  6. Paso 6

    Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y freír los calabacines .

  7. Paso 7

    Una vez que los calabacines estén bien cocidos, se vierte todo en la sémola y se fríe el peppers .

  8. Paso 8

    Una vez que los pimientos estén de vuelta, viértalos en la sémola y cocine las zanahorias .

  9. Paso 9

    Mezcle todo y sirva, según su estado de ánimo, caliente o frío.

Utensilios

Notas de la receta