Turrón de época con frutos secos

Ingredientes

• 1
  250 g de epoxis (maduradas con orujo de Borgoña
• 20
  cl crema espesa entera
• 1
  hoja de gelatina
• 4
  cucharadas de miel líquida
• 20
  g avellana
• 20
  g de almendra
• 20
  g de nueces de nuez
• 5
  albaricoques secos

1. Paso 1

   – Caliente la crema en una cacerola

2. Paso 2

   – En un procesador de alimentos, mezcle el queso durante 15 segundos.

3. Paso 3

   – Ablande la gelatina en un tazón de agua y agréguela a la crema caliente

.

4. Paso 4

   – Agregue la crema caliente al queso en el procesador de alimentos y revuelva hasta que esté suave y homogéneo.

5. Paso 5

   – Triturar las avellanas, las almendras, las pacanas, añadir una parte (la mitad) de ellas a la mezcla de queso crema en el procesador de alimentos. Mezclar suavemente (¡no mezclar!)

6. Paso 6

   – Vierta la miel líquida en el procesador de alimentos. Mezclar.

7. Paso 7

   – Corte los apricots en cubos pequeños

.

8. Paso 8

   – Espolvorear el fondo de un molde con torta no demasiado grande o en moldes individuales (tipo muffins )cubos de albaricoque

9. Paso 9

   – Vierta el dispositivo sobre él

10. Paso 10

    – Dividir el resto de los frutos secos entre el queso.

11. Paso 11

    – Poner en la nevera 4-5h (hasta que la gelatina haga el turrón) y servir en rodajas o en porciones individuales con una ensalada