Mousse de coliflor con queso de cabra

Ingredientes

• 1
  kg de coliflor («congelada»)
• 100
  g de queso de cabra («buche»)
• 25
  g de mantequilla
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cuero en cauliflower unos 20 min por vapor.

2. Paso 2

   Mezclar las flores col con la mantequilla y añadir la cabra.

3. Paso 3

   Mezclar finamente.

4. Paso 4

   Sal al gusto.

5. Paso 5

   A los niños les encanta y a mí también!