Licor de café

Ingredientes

• 150
  g de café
• 1
  l de ron viejo
• 1/4
  l de agua
• 380
  g de azúcar de caña (64 piezas)

1. Paso 1

   Triturar los granos de café en trozos grandes. Ponerlos en un recipiente con el ron y dejarlos macerar durante más de 10 días.

2. Paso 2

   Prepara el jarabe. Calentar el agua y el sugar .

3. Paso 3

   Dejar enfriar. Verter sobre el café durante la maceración.

4. Paso 4

   Después de unos días, filtrar y verter en una jarra.