Pastel bretón fácil

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 250
  g de azúcar en polvo
• 250
  g de mantequilla semisalada
• 5
  yemas de huevo
• 7.5
  g de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Poner en un bol grande la mantequilla muy blanda, azúcares y yemas.

2. Paso 2

   Mezclar bien a mano.

3. Paso 3

   Tomar la harina lo más rápidamente posible mientras se trabaja la masa.

4. Paso 4

   Hacer una bola, aplanarla en un molde de 20-25 cm de diámetro.

5. Paso 5

   Teñir con un poco de leche y untar la superficie con un tenedor.

6. Paso 6

   Hornear durante 30-35 minutos a 250°C.