Bonne-Mam$0027s buen arroz con leche……

Ingredientes

• 1
  taza de arroz redondo
• 6
  tazas de leche entera
• 
  Mantequilla o margarina para cocinar
• 1
  una pizca de sal
• 
  Azúcar al gusto (de 4 a 5 cucharadas para mí)
• 1
  frijol de vainilla partido

1. Paso 1

   Poner una tuerca de mantequilla para que se derrita en una sartén. Agregue el arroz y revuelva a fuego medio durante 3-4 minutos. Verter la leche entera, luego el sugar , la pizca de salt y la vaina de vanilla split. Revuelva y baje el fuego.

2. Paso 2

   La leche debe calentarse muy lentamente. Cocine, observando y removiendo con frecuencia para evitar que el arroz se pegue al fondo.

3. Paso 3

   Después de 35 minutos, compruebe la cocción y la consistencia. La leche debe ser cremosa y el arroz bien cocido.

4. Paso 4

   Retire la vaina de vainilla y ajuste el sabor del azúcar. Verter en moldes individuales pequeños y dejar enfriar.