Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 50
  g de polvo de almendra
• 1
  huevo
• 150
  g de azúcar
• 1/2
  sobre de levadura
• 1
  sobre de azúcar de vainilla (o extracto)
• 125
  g de mantequilla blanda
• 
  Chocolate

1. Paso 1

   Mezclar la mantequilla , la azúcar y el azúcar vanilla (o algunas gotas del extracto) hasta obtener una pasta homogénea.

2. Paso 2

   Añadir el huevo y mezclar bien.

3. Paso 3

   Mezclar la harina, la levadura y el polvo de almendra y añadirlos a la mezcla, mezclando siempre bien para obtener una masa homogénea y sin grumos.

4. Paso 4

   Añadir las chispas de chocolate y mezclar bien.

5. Paso 5

   Personalmente, una vez lista la masa, la enrollo en una hoja de papel de hornear y la enrollo como un gran bonbon para tener ya la forma de las cookies y para que sólo me queden 20 minutos, una vez que la haya metido en la nevera, la corté en rodajas de 3 cm de espesor.

6. Paso 6

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

7. Paso 7

   Coloque las galletas en la bandeja de papel de hornear y asegúrese de separarlas para que se derritan.

8. Paso 8

   Cocine de 9 a 11 minutos y sirva caliente.

9. Paso 9

   Disfrute de su comida!