Frambuesas con chocolate y frambuesas derretidas en la boca

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Receta de Frambuesas con chocolate y frambuesas derretidas en la boca

Tiempo
20 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total:20 min
Preparación 10 min
Cocción 10 min
  • 100
    g de chocolate
  • 2
    huevos
  • 100
    g de azúcar
  • 50
    g de mantequilla
  • 50
    g de harina
  • 50
    g de frambuesas

  1. Paso 1

    Derrita el chocolate y la mantequilla en una cazuela doble.

  2. Paso 2

    Mientras tanto, mezclar los huevos y el azúcar hasta que la preparación sea blanca.

  3. Paso 3

    Añadir el chocolate y la mantequilla derretida, mezclar enérgicamente.

  4. Paso 4

    Añadir la harina.

  5. Paso 5

    Agregue suavemente las frambuesas.

  6. Paso 6

    Verter la mezcla en cuatro moldes individuales pequeños.

  7. Paso 7

    Poner en el termostato del horno a 180°C durante 10 min. Al final del proceso de cocción, la parte superior del ramekin debe tener la apariencia de una corteza, pero el interior debe seguir derritiéndose.

  8. Paso 8

    Una vez fuera del horno, dejar enfriar y poner en el frigorífico durante al menos 2 horas.

  9. Paso 9

    Servir frío….. Y diviértete!

Utensilios

  • 1 ramekin
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Notas de la receta

Para los gastrónomos, este postre se puede servir con una o dos bolas de sorbete de frutas rojas, que recuerdan el sabor de la frambuesa……