Panna cotta

Ingredientes

• 50
  cl de nata líquida fresca
• 50
  g de azúcar
• 2
  hojas de gelatina
• 1
  vainilla en grano o extracto de vainilla

1. Paso 1

   Suavizar las hojas de gelatina en agua fría.

   Poner la nata, el azúcar y el vanilla en una sartén y cocer a fuego lento.

2. Paso 2

   En cuanto empiece a hervir, retirar la olla del fuego y añadir la gelatina escurrida.

3. Paso 3

   Revuelva bien y vierta en tazas. Deje enfriar y luego coloque unas horas en el refrigerador para que se asiente.

4. Paso 4

   Agregue un coulis de fresa , frambuesa u otra fruta justo antes de servir.