Galleta Jafa (pastel bosnio)

Ingredientes

• 3
  huevos
• 12
  cucharadas de azúcar en polvo
• 12
  cucharadas de leche
• 10
  cucharadas de aceite
• 12
  cucharadas de harina
• 1/2
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Hacer la masa, mezclando todos los ingredientes en un bol. Comience con harina y levadura, luego el azúcar , y finalmente diluya con aceite y leche.

2. Paso 2

   Dividir la masa por la mitad (hacer una ligeramente más gruesa) y hornear en 2 fuentes para horno (preferiblemente cuadradas) durante unos 20 minutos. Los pasteles deben ser sólo de color.

3. Paso 3

   Durante la cocción, preparar el relleno en el naranja :

4. Paso 4

   Mezclar una naranja entera sin tratar, preferiblemente con la piel, y una naranja pelada.

5. Paso 5

   Añadir la mermelada y el zumo de naranja a esta mezcla. Mezcle bien.

6. Paso 6

   Cuando los pasteles estén horneados, mezclar 1, entero (como para las naranjas).

7. Paso 7

   Añadir el pastel mezclado a la mezcla de naranja (debe obtenerse una masa bastante compacta).

8. Paso 8

   Cuando la segunda torta esté horneada, colóquela en un plato de servir y coloque la mezcla de naranja encima con una espátula.

9. Paso 9

   Finalmente, sobre la mezcla de naranja, verter el chocolate que se ha fundido de antemano.

10. Paso 10

    Reserve este pastel en el refrigerador, unas 2 horas antes de comerlo, ¡es mejor!