Panqueques de Suzette sin mantequilla

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 3
  huevos
• 1
  cucharada de aceite
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1/2
  L de leche
• 
  Ron (opcional)

1. Paso 1

   Preparación de la masa de panqueques pancake batter :

2. Paso 2

   En un bol, mezclar la harina, los huevos, el aceite, el azúcar de vainilla y la leche poco a poco. Olor, posiblemente un poco de ron.

3. Paso 3

   Dejar reposar la masa durante 2 horas.

4. Paso 4

   Cocine las crêpes crêpes y déjelas a un lado.

5. Paso 5

   Acabado de las crepes Suzette crepes :

6. Paso 6

   Una vez terminados los panqueques, exprimir las naranjas y conservar el jugo.

7. Paso 7

   Calentar 2 cucharadas de azúcar morena con 5 a 6 cucharadas de jugo de naranja en la sartén a crêpe (¡cuidado con las proyecciones!). Añadir 1 cucharada de Grand Marnier y dejar que espese un poco.

8. Paso 8

   Luego agregue un panqueque, déjelo absorber y voltéelo.

9. Paso 9

   Doblarlo en 4 y ponerlo inmediatamente en un plato para servir, cubrirlo con caramelo con naranja para cocinar. Pruebe inmediatamente.

10. Paso 10

    Repita la operación mientras quedan panqueques.