Crinkles de chocolate

Ingredientes

• 50
  g de mantequilla semisalada
• 200
  g 70% de chocolate negro
• 2
  huevos
• 100
  g de azúcar en polvo
• 1
  nivelar la cucharadita de vainilla en polvo
• 210
  g de harina
• 1
  una pizca de sal
• 1
  nivelar la cucharadita de polvo de hornear
• 
  Azúcar de hielo

1. Paso 1

   En un baño de agua, derretir: la mantequilla y el chocolate negro.

2. Paso 2

   Mientras tanto, espumar y dar volumen a los huevos, el sugar y el vanilla con una mezcladora a máxima velocidad.

3. Paso 3

   Mezcle los dos dispositivos.

4. Paso 4

   Pesar y tamizar juntos: harina + sal + levadura en polvo.

5. Paso 5

   Añádelos a la mezcla y mézclalos durante 15 segundos con una batidora.

6. Paso 6

   Filmar la mezcla y dejarla enfriar en la nevera durante 1 hora.

7. Paso 7

   Precaliente su horno a 170°C (termostato 5-6).

8. Paso 8

   Preparar un plato sopero con un fondo de azúcar glasé.

9. Paso 9

   Haga bolitas del tamaño de una nuez pequeña y aplíquelas con azúcar glasé.

10. Paso 10

    Colóquelos en una rejilla y hornee durante 12 minutos.