Tiramisú fácil de frutas rojas

Ingredientes

• 250
  g mascarpone
• 2
  huevos
• 50
  g de azúcar
• 12
  tocadores (o más dependiendo del plato que use)
• 450
  g de bayas rojas congeladas
• 2
  cucharaditas de crema de grosella negra

1. Paso 1

   Descongele las frutas rojas sobre un tazón.

2. Paso 2

   Separe los blancos y amarillos de los huevos . Batir las yemas con azúcar , hasta que el azúcar se derrita y la mezcla se haya vuelto blanca.

3. Paso 3

   Añadir mascarpone a esta preparación.

4. Paso 4

   Batir las claras de huevo a punto de nieve y añadirlas suavemente a la mezcla de mascarpone.

5. Paso 5

   Mezclar el zumo de fruta roja recuperado con la crema de cassis (más o menos según el gusto).

6. Paso 6

   Remojar los tocadores con este jugo y forrar el fondo de un plato o verrines .

7. Paso 7

   A continuación, añadir una capa de mezcla de mascarpone, luego sobre ella, las frutas rojas.

8. Paso 8

   Repita la operación hasta la parte superior del plato y termine con los frutos rojos.