Cuatro cuartos ultra simple

Ingredientes

• 250
  g de mantequilla ablandada
• 250
  g de harina
• 250
  g de azúcar en polvo
• 4
  huevos
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 1
  cucharadita de polvo de hornear

1. Paso 1

   Esta receta tiene la particularidad de no derretir la mantequilla ni batir las claras de huevo hasta que estén duras.

2. Paso 2

   Además, lo hago con un batidor eléctrico de principio a fin y sólo utilizo un recipiente. Tan rápido y sin lavar.

3. Paso 3

   Sacar la mantequilla del frigorífico con 1 hora de antelación para que se ablande.

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 180°C.

5. Paso 5

   En un bol poner la mantequilla ablandada y el azúcar . Mezclar con un batidor eléctrico.

6. Paso 6

   Añada uno por uno los huevos .

7. Paso 7

   Termine incorporando la harina y la levadura.

8. Paso 8

   Mantequilla y harina en un molde, uso un molde en forma de corona, lo encuentro que cambia y además, se cocina más rápido.

9. Paso 9

   Verter la mezcla en la sartén y hornear durante 30 minutos, comprobar con el cuchillo y hornear durante otros 10 minutos si es necesario.