Desmenuzamiento de manzanas y ruibarbo

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 300
  g de ruibarbo
• 250
  g de harina
• 200
  g de azúcar
• 150
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 225°C (termostato 7-8).

2. Paso 2

   En un bol, amasar la harina y la mantequilla en trozos.

3. Paso 3

   Pelar y rallar las manzanas , y cortar el ruibarbo en trozos.

4. Paso 4

   Poner las manzanas y el ruibarbo en un molde untado con mantequilla, endulzar y espolvorear con masa desmenuzada y 2 cucharadas de azúcar . Hornee de 25 a 30 minutos.

5. Paso 5

   Sirva con Chantilly .