El pastel de manzana crujiente de mamá

Ingredientes

• 100
  g de harina
• 5
  cl de leche
• 90
  g de azúcar
• 3
  cl de aceite
• 1
  huevo
• 1
  una pizca de sal
• 1/2
  levadura
• 3
  manzanas

1. Paso 1

   Mezclar la harina, el azúcar , la levadura y el sal . Añadir el aceite, la leche y el huevo. Mezcle bien.

2. Paso 2

   Vierta en una sartén con mantequilla y enharine la sartén que falta.

3. Paso 3

   Coloque las rodajas de manzanas (peladas y cortadas en unas 12 rodajas!) encima de ellas.

4. Paso 4

   Poner en el horno durante 25 minutos al termostato 6 (180°C).

5. Paso 5

   Preparar la nata: derretir la mantequilla y añadir el azúcar, la vanilla y el huevo.

6. Paso 6

   Cuando el pastel comience a dorarse y a levantarse (después de 25 minutos), vierta la crema sobre él.

7. Paso 7

   Finalizar la cocción (15 minutos).