Minuto financiero (para usar claras de huevo)

Receta de Minuto financiero (para usar claras de huevo)

Ingredientes Para Nº Personas 4	Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 10 min Cocción 20 min
80 g de polvo de almendra 60 g de harina 100 g de mantequilla 150 g de azúcar 4 claras de huevo	Paso 1 Mezclar las claras de huevo , la harina, azúcar y las almendras batiendo enérgicamente. Paso 2 Añada la mantequilla descolorida. Vierta en un molde con mantequilla. Hornear durante 20 minutos a 200°C (termostato 6/7).

Utensilios

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• 1 Molde financiero

Notas de la receta

Se puede añadir 1/2 sobre de levadura y azúcar de vainilla. El resultado, obtenido en 10 minutos, incluyendo los platos, se parece mucho a un financiero.
Ideal para el uso de piezas en bruto.